最新のバーベキュー情報まとめ

バーベキューで食材を楽に準備する方法はこれ。

自分の家族だけでバーベキューをするならば行く途中でスーパーに寄り、食材の、カット野菜やすでに作ってあるハンバーグやえのきのベーコン巻、串に刺してある鶏肉、そして、すぐ使える状態でカットしてあるお肉を買っていけばよいです。
家からは保冷バッグに氷を出来るだけたくさん詰めていきましょう。
500ｍｌのペットボトルに七分目まで水を入れて凍らせたものも保冷剤として使えます。
家族以外の人とも合同でバーベキューをする場合は分担を決めて購入してくれば良いです。
清算は後で合計してから行います。
分担をしておけば荷物も少なくて済みますし、食材の下処理をするにしても比較的短時間にできます。
もっともっと楽にしたいならば現地でバーベキューセットをすべて準備してくれるところに行くと一番です。
食べたものの片付け、ゴミ捨てまでもしてくれるところさえあります。
小さい子供がいる場合などはこういったサービスを使うと帰ってからの疲労感が全然違います。

バーベキューで手間をかけた方が良い食材は何か

春から秋にかけて、キャンプ場・公園・河原・自宅や友人宅の庭といった場所で行われるのがバーベキューですが、手間や時間を掛けて準備した方が良い食材があります。
バーベキューは、牛や豚といった肉にこだわりを見せる事が多いレジャーである事から、事前に自宅の鉄板焼きや焼き肉で食べている美味しい肉を準備した方が場が華やかになるので、お金を掛けても良い分野と言えます。
肉の準備は、プルコギ風に仕上げたい場合は前日から刻んだ玉葱や人参等と一緒に調味液に付け込んでおくと甘みや旨味が染み込むので、自宅台所で仕込んだ後は冷蔵庫で一晩置いておくようにしましょう。
翌日のバーベキューは、保冷剤を多めに入れたクーラーボックスで会場に持参するのがおすすめであり、これをするだけで肉汁の流出が減って劣化する事無く味わえます。
なお、網を使って炭火で焼くと更に美味しさがアップするので、準備が出来る場合は炭を活用するのも良いでしょう。